Produktvorstellung: Die Zimtsterne Backform von Birkmann

Heute möchte ich die Silikon-Zimtstern-Backform von Birkmann vorstellen – mit der es super einfach ist, leckere Zimtsterne herzustellen!
Das Set besteht aus 3 Teilen: eine zweiteilige Matte und eine Teigkarte. Ein Rezept liegt ebenfalls bei.

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Zuerst muss der untere Teil der Matte mit Backspray eingesprüht werden, damit sich die Zimtsterne hinterher gut aus der Form lösen lassen.

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Nun den Mandelteig in die Form füllen (Das geht am Besten wenn man den Teig in Einwegspritzbeutel füllt und diese in die Form spritzt):

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Anschliessend die obere Matte auflegen und die Eiweissglasur mit Hilfe der Teigkarte aufstreichen:

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Die obere Matte wieder abnehmen. Die Eiweissmasse muss nun ca. 1 Stunde trocknen…

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…und die Zimtsterne werden nun für ca. 30 Minuten im Backofen gebacken.

Das wars auch schon – super einfach und super lecker!

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